طريقة عمل الارز البرياني باللحم


251
747 shares, 251 points

طريقة عمل الارز البرياني باللحم

اكتشفي معنا طريقة عمل الارز البرياني باللحم بالخطوات وتلذّذي مع عائلتك بوجبة رائعة وغنية!

المقادير:

  • 3 أكواب أرز
  • كيلو من اللحم مقطّع
  • 2 حبة بصل مفروم
  • 5 فص ثوم
  • 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
  • ورقة غار
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة
  • 1 ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل
  • ربع ملعقة صغيرة من الزعفران
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة من الكاري
  • 1 ملعقة كبيرة بهارات برياني
  • 1 ملعقة صغيرة هيل
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة
  • مكسّرات محمّصة
  • طريقة التحضير:

قومي بغسل الأرز لتصفيته ثم غطّيه في قدر لمدّة 20 دقائق ليستوي

حمّي الزيت في مقلاة ثم أضيفي البصل والثوم وقلّبي المكوّنات لحوالى 5 دقائق حتى تذبل

أضيفي قطع اللحم مع ورقة الغار والقرفة وواصلي التقليب بالمكوّنات لتمتزج مع بعضها أكثر

أضيفي معجون الطماطم ثم الملح والفلفل الأسود والأحمر مع الزنجبيل والكاري بالإضافة إلى بهارات برياني والكزبرة وأضيفي القليل من الماء على المزيج

اتركي الخليط كلّه يغلي لمدّة ساعة من خلال تغطية المقلاة

بعد استواء الأرز أضيفي عليه الزعفران ثم اسكبي اللحم مع صلصته على الأرز

زيّني الطبق بالمكسّرات المحمصة على الوجه

مواصيع ذات صلة:

طريقة إعداد فاهيتا الدجاج

طريقة إعداد الزعلوك المغربي المشوي.


Like it? Share with your friends!

251
747 shares, 251 points

What's Your Reaction?

Cute Cute
2
Cute
Wow Wow
0
Wow
love love
3
love
fun fun
1
fun
omg omg
2
omg

0 Comments

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *